cara membuat kuah bakso bakwan malang enak dan komplit

Cara membuat kuah bakso bakwan malang enak dan komplit, tidaklah terlalu sulit untuk di kerjakan. Salah satu kunci mereka yang sukses di bisnis bakso bakwan malang adalah menjaga resep kuah dengan sepenuh hati. Karena sperti artikel saya sebelumnya ( Baca :Resep Bakso Bawan Malang ) kuah merupakan salah satu komponen utama dari keseluruhan resep bakso bakwan malang.

Secara garis besar bahan serta bumbu yang di gunakan sama dengan bahan untuk memuat kuah bakso pada umumnya. Hanya saja kuah bakso bakwan malang memiliki rasa khas, yaitu gurih,dan setelah kita selesai menyantap, akan tersisa rasa hangat di tenggorokan dan manis di lidah. 

Berikut bahan serta bumbu yang kita perlukan untuk membuat kuah bakso bakwan malang enak dan komplit :

Bahan :

1. 4 lt air mineral
2. 1 tulang dengkul sapi 
3. 1/4kg  tulang iga yang masih menempel dagingnya

Bumbu :

1. 6 siung bawang putih 
2. 6 siung bawang merah
3. 1 sdm margarine
4. 1/2 sdt lada bubuk
5. 1 butir biji pala
6. 3 cm jahe emprit
7. penyedap rasa atau kaldu instan
8. garam secukupnya
9. 2 batang daun bawang 
10. 1/2 ons bawang merah goreng

Cara membuat :

1. haluskan bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga matang dan harum sisihkan
2. memarkan jahe dan biji pala sisihkan
3. rebus air dengan api sedang lalu masukkan tulang dengkul dan iga sapi. masak hingga daging iga empuk
4. kecilkan api lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, margarine, lada bubuk serta penyedap rasa.
5. masukkan garam sedikit demi sedikit sampil dicicip sampai didapatkan rasa yang pas dilidah.
6. masak dengan api kecil sekitar 10 menit. lalu angkat

Cara penyajian :

1. masukkan bakso, pangsit serta yang lainnya kedalam mangkok. atur dengan rapi. usahakan pangsit berada di atas aga tetep tidak lembek karena tersiram kuah dan tetap renyah
2. ambil 1 centong kuah lalu tuangkan ke dalam mangkok
3. taburkan irisan daun bawang dan bawang merah goreng

Dan bakso bakwan malang spesial pun siap di sajikan. Namun cara menikmatinya pun tidak bisa sembarangan. ada aturan yang berlaku untuk kuliner jenis ini. Untuk lebih jelasnya Klik Disini